AO homem que fala com os Vinhos

Mario Petroli  visita a sua Cantina e fala com seus vinhos, esta pratica é diária e vem há muito tempo.

Uma pequena Cantina situada no alto de uma montanha, na divisa do Distrito de Faria Lemos com o Vale Aurora, em Bento Gonçalves , Serra gaúcha, encontramos o empresário Mario  Petroli que se notabilizou por falar com seus vinhos. "O vinho é um ser vivo e como tal necessita de um tratamento especial e respeitoso", comenta Mario ao confirmar a sua intimidade com os vinhos. "Eu saúdo, dou bom dia ou Boa Noite e comento fatos normais do dia-a-dia". Em mau tempo como tempestade, chuva, relâmpagos em plena madrugada Mario levanta e vai até a cantina e acalma seus vinhos com palavras doces e suaves. Mario não tira férias há muitos anos, o máximo de tempo que ficou  longe de seus vinhos foi três dias. ”Eu sinto que eles- os vinhos - necessitam de mim”, confessa  Mario. Tanto a esposa como a filha confirmam esse amor de Mário com seus vinhos. Vinhos segundo ele que não possuem nenhum aditivo ou componente químico. “Meus vinhos, embora simples, comuns são bons e honestos”. Mário recebe  turistas em sua cantina, para visitação, somente com hora marcada.

Mulher que fala com  as Vinhas

 Carmelina Biscaro de Paris, um Senhora de 85 anos, residente na localidade de Sào Miguel, Caminhso de Pedra, Bento gonçalves,Serra gaúcha, recebeu uma missão cuidar de um pé de videira para ver quantos anos ele vive. O esposo Domigos de Paris, havia recebido essa missão quando vivo, de um empresário do setor  vinicola. Após sua morte Carmelina não se descuidou ficou responsável pelo pé de videira. Uma pesquisa realizada constatou-se  que o pé de videira possui mais de 130 anos e, teria sua mudinha vindo da Itália por uma família que residiu na localidade de sobrenome Zorzi.O detalhe é que a videira estava morrendo e já não produzia mais uvas. Triste Carmelina começou a falar com a videira dando-lhe carinho, atenção e consolo. "Agora que ela está velhinha ela precisa de muita atenção".diz Carmelina feliz da vida já que o pé de videira se reanimou com atenção `diária e produziu  mais de 200 cachos de uva. Este fenome é testemunhado pelo filho Edson que possui uma adega onde produz vinhos finos de marca De Paris em homegem a sua família, que sempre se dedicou as vinhas e ao vinho

A Igreja Construída com vinho

A religiosidade é uma das marcas deixadas pelos colonizadores italianos na Serra Gaúcha. Um exemplo curioso é a história da construção da Capela Nossa Senhora das Neves. No início do século passado, quando se iniciou a construção da Capela, uma grande estiagem assolou a região e a água disponível ficava muito distante do local. Surgiu, então, a idéia de amassar o barro (na época não era utilizado cimento, mas barro amassado com os pés) com vinho, já que a colheita estava próxima e o vinho existente seria substituído pelo “vinho novo”. O vinho foi adicionado à palha de trigo formando a liga empregada para unir os tijolos

IGREJA Construída em forma de Pipa

A Igreja São Bento, edificada totalmente em concreto, é uma homenagem aos imigrantes italianos que colonizaram a região, tornando-se um marco permanente da sua principal atividade: a vitivinicultura. O altar e as portas da Igreja são de madeira. As quatro portas representam um barril e os bancos trazem gravada a simbologia da uva. Dezenas de vitrais coloridos embelezam ainda mais “a igreja em forma de pipa”. Sua edificação é totalmente de concreto, medindo 13,5 metros de altura e 22,5 metros de diâmetro, podendo abrigar até mil pessoas.    PIPA PÓRTICO Ao chegar em Bento Gonçalves, o visitante literalmente está “entrando no mundo do vinho”. No acesso principal da cidade, um pórtico em formato de pipa, medindo 17 metros de altura, dá as boas-vindas ao visitante. A Pipa Pórtico, construída em 1985, é considerada o cartão de visita da cidade, substituindo a existente que era de madeira. Ao lado da Pipa Pórtico, está localizado o Posto de Informações Turísticas.   Uma fonte onde jorra vinho, no Centro da cidade

A Via Del Vino, localizada no centro da cidade, abriga a “Casa Del Vinho”, onde, em dias de Festa, acontece a distribuição do “Vinho Encanado”.  O vinho sai das pipas e, através de canos, chega às torneiras de distribuição. Na Via Del Vino, defronte ao Palácio Municipal, está situada “La Fontana”, um chafariz onde jorra água na cor de vinho