ENOTURISMO BRASIL

 

 

  
 
 
 

Um novo tempo

 

        

Vários estados, hoje, cultivam uva e produzem vinho. Alguns num estágio avançadíssimo, outros nem tanto, mas todos os focados pelo Enoturismo Brasil, possuem  Adegas, Cantinas, Pereirais para serem visitados e uma história,  cultura que cativa ,  pois o folclore, tradição, hábitos, costumes , culinária de cada  região ,  a ser  visitada difere uma da outra, assim como o sabor  das uvas e do aroma dos vinhos,  menos o calor humano, afetividade e receptividade dos brasileiros.

     A new time

Several states, today, grow grapes and produce wine. Some stage in a highly advanced, others less so, but all focused on the Wine Brazil, have Cellars, Canteens, pear to be visited and a history, culture that engages, as the folklore, tradition, habits, customs, cuisine of each region, be visited is different from one another, as well as the flavor of grape and wine aroma, less warmth, affection and receptivity of the Brazilians.
 
                                                                             Ceará
       
                                                                         Piauí
       
                                                                       Pernambuco
       
                                                                   Bahia
       
                                                                 Minas Gerais
       
                                                             SãoPaulo
       
                                                         Paraná
     
                                                    Santa Catarina
       
                                                Rio Grande do Sul
     

 

A nova geografia

do enoturismo

brasileiro

 

O Brasil  avançou e aumentou as regiões produtoras de Uva e vinho para além da imaginação de alguns e, até dos paralelos convencionais ,  inovou ao provar que, como disse Pero Vaz de Caminha, nesta terra tudo dá, inclusive vinho em regiões áridas  de clima quente.

O cultivo das videiras e a elaboração dos  vinhos no Brasil,  até os anos 80,90 se restringia a   Serra Gaúcha, principalmente, no que se referia a eventos relacionados a Uva| Vinho e ao Enoturismo . Muito embora algumas regiões ficaram um tanto esquecidas e não se projetaram, nem com seus vinhos nem com  enoturísmo. Criou-se, com isso, uma imagem equivocada , visão era de que  a produção de uvas e vinhos só acontecia no Rio Grande do Sul, Região de Imigração e Colonização Italiana, no entanto existem regiões tradicionais no Brasil, que graças ao avanço na qualidades dos vinhos produzidos e somados a Enoturismo, começaram a se destacar.

A Região de Urussanga em Santa Catarina, São Roque , em São Paulo, Andradas Minas Gerais são  prova disso. Sem falarmos das nova regiões como em São Joaquim, Santa Catarina,Toledo no Paraná, Casa Nova, na Bahia, e Lagoa Grande, Santa Maria do Boa Vista em Pernambuco. Outras estão surgindo como São João do Piauí, que inclusive já possui até sua Festa da Uva e ,  o Município de Sobral , no Ceará, além das diversas regiões do Rio Grande do Sul, distantes da Serra gaúcha.  É claro que o a Geografia do Vinho e da Uva, vista pelo ângulo do enoturísmo difere da análise, concepção e visão técnica e enólogica de Instituições, Entidades e Associações setoriais.

 Não levamos em conta  aqui quantidade de produção e nem o número  de empresas mas sim a atração que a Uva e o Vinho proporciona a quem está em busca de conhecimento, história, cultura e lazer e, por que não, pelo  fascínio que esta atividade exerceu e exerce nas comunidades produtivas.

 

jovino nolasco

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