Tom Standage

Tradução: Antonio Braga

A história do mundo em 6 copos

Tom Standage escolhe um ângulo inusitado para analisar as civilizações: as bebidas. Em seis copos, o autor mostra como a cerveja, o vinho, os destilados, o café, o chá e a Coca-Cola influenciaram os rumos da história mundial e definiram políticas e práticas sociais. Da pré-história à era da globalização, as sociedades elegeram diferentes bebidas e tiveram suas trajetórias fortemente ligadas a elas.
A descoberta da cerveja na Mesopotâmia é associada ao estabelecimento de tribos nômades em locais fixos e à adoção da agricultura, e foi um dos fatores decisivos para o desenvolvimento da escrita.
Muitos séculos depois, no apogeu da civilização grega, era o vinho que desempenhava o papel central nas relações sociais e religiosas, representando a sofisticação e a própria cultura gregas. Mais tarde, também os romanos o elegeram como símbolo de status e poder.
Algumas bebidas determinaram até a política externa das nações. Foi o caso dos destilados, que influenciaram a relação das metrópoles européias com suas colônias e cuja taxação precipitou o processo de independência dos EUA. O mesmo ocorreu com o chá, responsável por embates no continente americano assim como na Ásia, onde as conturbadas relações com a China em torno do comércio das folhas resultaram na Guerra do Ópio e na exploração crescente da Índia.
O café, uma descoberta árabe, teve grande sucesso na Europa, representando com perfeição os valores da era da razão. Os cafés públicos propiciavam o debate e a difusão de novas idéias, formando uma ágil rede de informações – a Internet primitiva.
A bebida que mais se identifica com os tempos atuais, porém, é a Coca-Cola. Encarnando os valores de liberdade individual e progresso, tornou-se um dos ícones da globalização.
O autor termina sua viagem com um epílogo dedicado à água, base de todas as bebidas consumidas pelos seres humanos e fator cada vez mais determinante da geopolítica mundial

 Don e Petie Kladstrup

Tradução: Marina Slade Oliveira

Champanhe
Como o mais sofisticado dos vinhos venceu a guerra e os tempos difíceis

 Em uma narrativa emocionante, Don e Petie Kladstrup – autores do best-seller internacional Vinho & Guerra – envolvem o leitor na surpreendente saga do champanhe, o vinho mais sofisticado do mundo. Associado ao glamour, à amizade e a grandes celebrações, ele oculta uma história de sofrimento e coragem.
Desde a violenta invasão de Átila, rei dos hunos, à barbárie da Segunda Guerra Mundial, os autores revivem a trajetória do champanhe e da região onde ele é produzido. No caminho, apresentam personagens admiráveis, como o humilde monge considerado o pai do champanhe, Dom Pérignon, e os donos de casas famosas, como Pommery e Moët & Chandon, Mumm e Veuve Clicquot, que ao longo do tempo souberam descobrir saídas ardilosas para situações inusitadas.
Mesmo em meio a dramas como os da Primeira Guerra Mundial – narrados pelos autores com detalhes emocionantes – as uvas continuaram a crescer. Os champenois, conhecidos por sua determinação e coragem, não se entregaram. Unindo forças, conseguiram fazer a colheita e estocar a safra para produzir a maior riqueza que possuíam: o champanhe.
No livro, o leitor descobre que, por trás das finas taças de cristal e do líquido claro e borbulhante, escondem-se exemplos de coragem e auto-superação na luta contra pragas, catástrofes climáticas, guerras e invasões.
Resultado de muita pesquisa e de longas entrevistas com os participantes dessa inesquecível história, este livro certamente trará um novo gosto ao champanhe!


"Obrigatório! Uma ode bem escrita a esse vinho incomparável e festivo."
Newsday

"Uma linda homenagem à região e sua história. Uma ótima leitura."
Seattle Times

Don & Petie Kladstrup

Tradução: Maria Luiza X. de A. Borges

Vinho & Guerra
Os franceses, os nazistas e a batalha pelo maior tesouro da. França

Numa narrativa de tirar o fôlego, este livro acompanha a saga de tradicionais famílias de vinicultores franceses que impediram os nazistas de roubar um de seus símbolos mais genuínos: o vinho. Usando de incríveis artimanhas — como a construção de paredes com teias de aranha para esconder safras preciosas, sabotagem de trens que transportavam vinho para a Alemanha —, os produtores de vinho formaram uma espécie de Resistência paralela a fim de proteger a economia da França e preservar um de seus prazeres mais inebriantes e diletos.
Baseado em três anos de pesquisas e de entrevistas com testemunhas que sobreviveram a esses fatos, Vinho & Guerra lança luz sobre um capítulo comovente e pouco conhecido da história, prestando tributo a pessoas extraordinárias que, num sentido muito real, salvaram o espírito da França.

“Ser francês significa lutar por seu país e pelo vinho do seu país.”
Claude Terrail, proprietário do restaurante La Tour d’Argent

“Uma grande história! Impossível de largar como um romance de aventuras.”
The Wall Street